No igen!

A krémleves után még mindenkinél maradt kevés hely egy kis palacsintának, bár az ebéd kezdetén a srácaim azon nyűglődtek, hogy semmi étvágyuk.

De ezzel a menüvel a hasukba juttattam egy csomó zöldséget, és utána még ők is bevasalhatták rajtam az édességet.

 Boró illatos, palacsintatésztája:

40 dkg liszt

4 tojás

4,5 dl tej

4,5 dl bubis ásványvíz

1 dl olaj

kevés só

1 kk őrölt fahéj

1 kk őrölt ánizsmag

2 evőkanál szárított citromhéj

No és az elmaradhatatlan házi fűszeres szilvalekvár /lásd a korábbi blogbejegyzéseket/

A lisztben, kis segédem elkeverte a fűszereket, majd beleütötte a 4 tojást.

Ezután jöhetett felváltva a tej és a bubis víz, amíg anya kevert. 

Egy órát állt a hűtőben, majd kisütöttük.

A fahéjtól kissé sötétebbre sül a tészta, a szárított citromhéj miatt kissé rücskösebb lesz a felszíne.

Az íze önmagában is isteni, de egy kis szilvalekvár csak emel a fényén.

Természetesen Pacatesót nem lehetett ezzel levenni a lábáról, Ő továbbra is a mogyorókrémre szavazott tölteléknek. :)