Március közepén, végre beindult nálunk is a kerti nagyüzem. :)
Így bár kevesebbnek tűnik az idő amit az írással tölthetek, mégis többet haladok, mert Boró és Pacatesó vihargyorsan elájulnak, ha a párnára koppan a fejük.
Két kis kertészpalántám - mert Pacust is megfertőztük a kerti őrületünkkel…
Minipizza, színesen, személyre szabva
Mostanában Pacatesó is szívesen eszi a házi pizzát, de nem kér rá hagymát, kolbászt, paprikát, tejfölt, halat, gombát... és még sorolhatnám. :)
Marad a Bolognai húsos szósz, és a sajt... sok sajt!
A harmadik ugyanolyan pizza után eluntuk. De azt sem akartuk, hogy Pacus kimaradjon az…
Apró piros "labdák" és a házi kechup
Készülőben az őszi mesekönyv meséi is, amelyben méltó helyet kap kedvenc sült labdaszószunk.
Az idén azonban rengeteg apró paradicsomunk is termett, így előtérbe került a házi ketchup készítése is.
Bevetettünk némi zöld fűszert és fahéjat is, a cukrot pedig lecseréltük eritritre, hogy bátran…
Kánikulában a gyerek sem éhes: Tárkonyos krémleves zöldségekkel, és fűszeres kenyérkockákkal
30 fok odakint, majd 40 a tűzhely mellett, és ha elment az eszed, egész délelőtt ott ácsorogsz.
Ezek után felér egy agylobbal, amikor nem csak a család felnőtt tagjai, de a gyerekek is sztrájkba lépnek a meleg miatt, és közlik, hogy ők ugyan egy cseppet sem éhesek...
Így most…
Házikenyér: sült hagymával, bazsalikommal és szezámmaggal
A házikenyér nálunk megunhatatlan kedvenc.
Nem sok macera, az egész család imádja, lefoglalja a gyerekeket és az íze, tetszés szerint variálható.
Az alap összetevők:
1 kg liszt
2 csomag élesztő (szárított is lehet)
4 kávéskanál cukor
1 dl olaj
6 dl meleg víz
2…
"Fűszeres gyerekmunka"
Az idő továbbra is vacak, minden sáros a kertben.
Jó esetben is csak késő délután tudom kicsapni két kis koboldomat legelni, így ismételten munkára fogtam őket. Bár a mai ebéd megalkotásában egyenlőre csak a lányom segédkezett - naná, Mancs őrjárat megy a tévében -, mivel kis Pacákom a mesecsatorna…