Boró nagyon szereti a salátákat, de néha kell egy kis változatosság, főleg, hogy egy időben nem nagyon akarta enni még a házi kenyeret sem.
A csirkés tekercs ötlete a testvéremék konyhájából érkezett, és osztatlan sikert aratott mindenkinél. Egy csomagban 4 tésztalap bújik meg, amibe nem is kell túl sok hozzávaló, hogy hárman is jól lakjunk. (Pacatesó egyenlőre még hanyagolja a zöldségek roppanós változatát, de ő főzelékben és párolva bepótolja többszörösen is)
Hozzávalók:
1 csomag "Fresh wraps" (4 db tésztalap)
egy fél csirkemell
egy fél kaliforniai paprika
egy fél paradicsom
egy nyers uborka
4-5 salátalevél
egy fél fej lila hagyma
kevés ketchup
Előző este mindent vékony csíkokra vágok, és dobozokban irány a hűtő. A csirkecsíkokat kisütöm, hogy reggel csak össze kelljen állítani a tekercseket, az éhes csapatnak.
Reggel a lapokat egyesével a palacsintasütőbe rakom, és átforrósítom. Nem szabad túl sokáig a tűzön hagyni, mert kiszárad, és töredezik, úgyhogy kb fél perc elég, hogy kellően átmelegedjen.
Utána szépen mindenből a lapra teszünk egy keveset, mahd feltekerjük, és félbevágjuk. Azonnal fogyasztandó, amíg még meleg. :)